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餐厅一笑二快三轻四勤五声|凯发k8国际官网首页入口
2024-09-26 阅读
本文摘要:餐饮店宽在门店管理中总会遇上各种各样的员工,什么样的服务才是一个杰出的员工的标准呢?

餐饮店宽在门店管理中总会遇上各种各样的员工,什么样的服务才是一个杰出的员工的标准呢?我们都告诉当作服务行业礼貌礼节很最重要,请求字当头谢字不离口,除此之外还有一大笑、二慢、三重、四勤、五声、五心、五先、六微笑、七声、十服务。一大笑:即微笑;  二慢:动作慢、效率慢;  三重:  1、说出重  2、走路重  3、操作者重  四勤:  1、手勤  2、脚勤  3、眼勤  4、嘴勤  五声:  1、顾客来店有青睐声。

  2、体贴顾客有问候声。  3、顾客表彰有感激声。  4、顾客抨击有致歉声。

  5、顾客离店有送行声。  五心:对老年客人要冷静、对病残客人要体贴、对儿童要细心、对说什么的客人要关心、对一般客人要热心;  五先:再行女宾后男宾、再行客人后主人、再行首长后一般、再行长辈后晚辈、再行儿童后大人;  六微笑:  1、看到客人低头微笑。  2、服务时维持微笑。

  3、称谓别人时低头微笑。  4、向人告知礼貌微笑。

  5、送来物低头微笑。  6、联系业务和蔼微笑。  七声:客人进店有迎接声、客人告知有答声、客人拜托有谢声、服务客人不周有歉声、征询客人意见有征询声、问候客人有祝福声、客人离店有送来声;  十服务:  1、听见客人声音有服务  2、看到客人有服务  3、看到客人进店有服务  4、礼貌服务  5、较慢服务  6、主动服务  7、特色服务  8、类似服务  9、滋扰后的服务  10、后方为前方服务  在工作中去秉持去继续执行就不会有效果。


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